大家好 ，炖羊今天小编来为大家解答炖羊骨头的法炖家常做法这个问题 ，炖羊骨头的羊骨家常做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常 本文目录 清炖羊骨头最简单的方法老姜5克、辣椒适量 ，视频料酒15 、炖羊盐克5克、法炖白胡椒粉15克、羊骨糖适量 ，家常豆瓣酱10克，做法鸡精5克 。视频植物油10克 。炖羊 步骤 准备盆 、法炖放料酒 、羊骨盐 、白胡椒粉 、一点 羊骨头怎么炖主料 ：羊骨1000克 、白菜1棵 、粉丝1把、食盐适量、醋适量 、姜适量、花椒适量 、香油适量 、香菜1根 、水适量 、白酒适量 、枣（干）适量 、胡椒粉适量。 做法 ： 1.羊骨先泡冷水 ，将血水浸泡出来后 ，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊） 。 2.将处理干净的骨头放入压力锅中 ，放入切片的姜 ，加入少许花椒和白酒 ，放入几颗大枣 ，倒入大半壶的开水，开始炖羊排 ，将白菜切成粗一点的丝状备用 。 3.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐 ，放白菜丝入锅一起开火炖 ，这时可以用开水将粉丝泡发 。 4.等白菜差不多炖好后 ，将粉丝放入锅中 ，再小火炖5分钟 ，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味 ，最后滴少许香油 ，撒些切段的香菜即可。 怎样炖羊骨头才最好吃1 、主料 ：新鲜羊骨肉 、白萝卜 、姜、葱 、青红小米辣 、葱花 、香菜 。 2、羊肉切块放入开水氽水 ，加入料酒 。 3、锅洗净放入油 ，下葱 、姜 、花椒炒香 。倒入羊骨肉和炒 ，调入十三香、加入料酒 。 4 、炒香加入水炖40-60分钟 ，将白萝卜切片倒入汤中 ，调入盐 、胡椒粉、鸡粉 。5 、炖10分钟之后倒入枸杞 、红枣 、小葱 ，放入味精即可出锅 。 6 、盛入砂锅 ，放入香菜。7 、用青红小米辣 、葱花 、香菜 、盐 、味精 、豆腐乳调制蘸水 。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |